Греческий салат
2 порции
10 минут
Греческий салат — воплощение средиземноморской гастрономической простоты и гармонии. Этот освежающий салат родом из солнечной Греции покоряет своей хрустящей текстурой, нежностью сыра фета и насыщенным ароматом оливкового масла. Яркие цвета овощей, сочность помидоров черри и пряность орегано создают идеальную вкусовую палитру. Маслины придают пикантность, а салат айсберг добавляет легкость. Греческий салат — неотъемлемая часть летнего застолья, его подают как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо, идеально дополняющее бокал белого вина. Простота приготовления делает его универсальным выбором для любых случаев — будь то домашний ужин, пикник или праздничный стол.
1
Айсберг крупно нарезать или нарвать руками.
- Салат айсберг: 180 г
2
Переложить его на блюдо.
3
Огурцы некрупно нарезать.
- Огурцы: 120 г
4
В глубокую миску поместить орегано.
- Сушёный орегано: 1 столовая ложка
5
Заправить оливковым маслом.
- Оливковое масло extra virgin: 2.5 столовые ложки
6
Посолить.
- Морская соль: на кончике ножа
7
Добавить черный перец. Перемешать.
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
8
Помидоры разрезать пополам.
- Помидоры черри: 100 г
9
Перец нарезать небольшими слайсами.
- Жёлтый сладкий перец: 150 г
10
Выложить на листья айсберга перец.
- Жёлтый сладкий перец: 150 г
11
Затем добавить огурцы.
- Огурцы: 120 г
12
Добавить лук, нарезанный полукольцами.
- Сладкий красный лук: 35 г
13
Добавить маслины.
- Маслины: 70 г
14
Затем добавить черри.
- Помидоры черри: 100 г
15
Выложить сверху сыр, нарезанный кубиками.
- Сыр фета: 200 г
16
Заправить получившимся соусом.
- Оливковое масло extra virgin: 2.5 столовые ложки
- Сушёный орегано: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Морская соль: на кончике ножа