З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
БеляшиТатарская кухня
Paella dish
Львовский сырникУкраинская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
Пхали из шпинатаГрузинская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня

Рис с грибами и ветчиной

4 порции

45 минут

Рис с грибами и ветчиной — это сытное и ароматное блюдо русской кухни, сочетающее землистый вкус грибов, нежную текстуру риса и пикантную нотку ветчины. Белые грибы придают ему насыщенный аромат, а обжаренный лук добавляет сладковатый оттенок. Истоки рецепта уходят в традиции русской деревенской кухни, где сочетание простых ингредиентов создает богатый вкус. Рис получается рассыпчатым благодаря правильному приготовлению, а ветчина делает блюдо более питательным. Идеально подходит для уютного домашнего ужина, сопровождаемого свежими овощами или зеленью. Это блюдо легко приготовить и оно прекрасно сочетается с разными специями, позволяя адаптировать его вкус по желанию.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
399.3
ккал
7.7g
грамм
24.3g
грамм
37.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Длиннозерный пропаренный рис
1 
ст.
Белые грибы
2 
шт.
Ветчина
100 
г
Репчатый лук
1 
шт.
Соль
 
по вкусу
Растительное масло
4 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Грибы отваривать в соленой воде (1 стакан 20 минут. Откинуть в дуршлаг. Бульон процедить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белые грибы2 штуки
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Лук обжарить на растительном масле, добавить рис и продолжать обжаривать при помешивании до прозрачности риса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Растительное масло4 столовые ложки
    3. Длиннозерный пропаренный рис1 стакан
  • 3

    Грибы нарезать, прибавить к рису. Влить бульон. Огонь убавить до минимума, закрыть крышкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белые грибы2 штуки
  • 4

    Когда бульон уменьшится наполовину, прибавить ветчину, нарезанную кубиками, и варить под крышкой до полного упаривания бульона. Рис получится рассыпчатым.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ветчина100 г

Похожие рецепты