Спагетти ширатаки с грибами
1 порция
20 минут
Спагетти ширатаки с грибами — это утонченное блюдо, которое идеально сочетает нежные, низкокалорийные ширатаки с насыщенным грибным соусом. Этот рецепт создан для тех, кто ценит легкость и вкус одновременно. Ширатаки, популярные в японской кухне, прекрасно впитывают сливочную текстуру соуса, в котором грибы, приправленные ароматной смесью перцев, превращаются в настоящий гастрономический шедевр. Добавление сыра дорблю придает блюду пикантные, слегка острые нотки, а чеснок раскрывает глубину вкуса. Это блюдо не только радует своей оригинальностью, но и является отличным выбором для легкого ужина. Оно прекрасно сочетается с бокалом белого вина и станет украшением любого стола. Гурманы оценят его баланс между насыщенным вкусом и диетической легкостью.
1
Грибы некрупно нарезать.
- Шампиньоны: 60 г
2
Отправить их в разогретое на сковороде оливковое масло (1 ст.л.).
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
3
Через 2–3 минуты приправить смесью перцев и перемешать. Убавить огонь до среднего.
- Смесь перцев: по вкусу
4
Посолить. Добавить еще ложку масла.
- Морская соль: по вкусу
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
5
Через 5 минут влить сливки.
- Сливки 33%-ные: 50 мл
6
Добавить сыр и накрыть крышкой. Еще немного убавить огонь.
- Сыр дорблю: 25 г
7
Ширатаки промыть в холодной воде.
- Спагетти ширатаки: 100 г
8
Через 2 минуты добавить ширатаки. Перемешать.
- Спагетти ширатаки: 100 г
9
Накрыть крышкой.
10
Через 3 минуты выдавить чеснок через пресс и снять с огня.
- Чеснок: 1 зубчик
11
Переложить с глубокое блюдо и подавать.
