Спагетти с помидорами, ветчиной и сыром
3 порции
30 минут
Спагетти с помидорами, ветчиной и сыром — это изысканное сочетание простых ингредиентов, создающее насыщенный вкус и аппетитный аромат. Этот рецепт восходит к европейским кулинарным традициям, где паста играет ключевую роль в кухне многих стран. Нежные спагетти, пропитанные сливочным маслом, идеально сочетаются с сочной ветчиной и сладкими томатами черри, которые добавляют свежесть. Чеснок и ароматные травы придают блюду пряный оттенок, а расплавленный твердый сыр дарит мягкость и насыщенность. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного угощения гостей. Его можно подать с бокалом белого вина, усиливая вкусовую палитру. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат всегда восхищает.
1
Отвариваем в подсоленной воде спагетти.
- Спагетти: 600 г
- Соль: по вкусу
2
В то время как отваривается спагетти, разогреваем сковороду и растапливаем масло.
- Сливочное масло: 100 г
3
Нарезаем небольшими кубиками ветчину. Немного обжариваем её.
- Ветчина: 200 г
4
К ветчине добавляем разрезанные пополам помидоры и измельченный чеснок.
- Помидоры черри: 15 штук
- Чеснок: 1 зубчик
5
Когда ветчина немного обжарится, подливаем на сковороду пару столовых ложек воды, солим и перчим по вкусу, высыпаем половину натертого сыра и измельченную зелень.
- Молотый черный перец: щепотка
- Соль: по вкусу
- Твёрдый сыр: 300 г
- Укроп: 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
6
Когда спагетти готово, высыпаем к ним содержимое сковороды и тщательно перемешиваем.
- Спагетти: 600 г
7
При подаче каждую порцию обильно посыпаем оставшимся натертым сыром и украшаем зеленью.
- Твёрдый сыр: 300 г
- Укроп: 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
