ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Спагетти с оливковым маслом, чесноком и красным перцем

4 порции

30 минут

Спагетти с оливковым маслом, чесноком и красным перцем – это классическое блюдо итальянской кухни, отличающееся своей простотой и элегантностью. Оно родом из южных регионов Италии, где ценят насыщенные вкусы и минимализм в ингредиентах. Теплое оливковое масло раскрывает аромат чеснока, придавая пасте насыщенный вкус, а красный перец добавляет пикантную остроту. Спагетти, пропитанные этим ароматным соусом, становятся легкими, но в то же время яркими на вкус. Блюдо идеально подходит как для быстрого ужина, так и для сопровождения более сложных блюд, например, морепродуктов. Это настоящая демонстрация того, как простые ингредиенты, соединенные в гармонии, создают утонченное гастрономическое удовольствие, достойное лучших итальянских традиций.

Спагетти с оливковым маслом, чесноком и красным перцем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
714.2ккал
Белки
12.3грамм
Жиры
36.2грамм
Углеводы
83.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 450 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на медленном огне припустить чеснок и красный перец (удалите семена, если не хотите, чтобы блюдо было слишком острым). Чеснок обжарить до золотистого цвета (не до коричневого!).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 7 столовых ложек
    2. Чеснок: 4 зубчика
    3. Красный стручковый перец: 1 штука
  • 3

    Готовую пасту откинуть на дуршлаг, положить в сковороду, подержать 1–2 минуты, пока она не пропитается соусом, и подавать на стол.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 450 г