Пицца с грушей, луком, орехами и двумя видами сыра
4 порции
30 минут
Пицца с грушей, луком, орехами и двумя видами сыра – изысканное сочетание сладкого и солёного, вдохновлённое итальянскими традициями. Груша придаёт блюду нежную фруктовую сладость, а лук добавляет легкую пикантность. Два вида сыра – пармезан и моцарелла – обеспечивают насыщенный сливочный вкус и аппетитную тягучую текстуру. Хрустящие грецкие орехи дополняют пиццу, создавая контраст мягкости и хруста. Эта пицца – идеальный выбор для гурманов, желающих открыть новые грани классической итальянской кухни. Прекрасно подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола, удивляя необычными вкусовыми нотами. Подавать её лучше сразу после приготовления, когда сыр ещё расплавлен, а ароматы ингредиентов полностью раскрываются.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Раскатать тесто в тонкий круг. Поместить на присыпанный мукой противень. Смазать оливковым маслом.
- Тесто для пиццы: 500 г
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
3
Натереть на терке пармезан и посыпать лепешку. Сверху выложить ломтики груши, кольца лука и шарики моцареллы. Посолить, поперчить.
- Сыр пармезан: 100 г
- Груши: 2 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
- Сыр моцарелла: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Запекать в духовке 20 – 25 минут.
5
Горячую пиццу посыпать рублеными орехами и выложить еще несколько ломтиков свежей груши.
- Грецкие орехи: 50 г
- Груши: 2 штуки
