Фарфалле в сливочном соусе
4 порции
30 минут
Фарфалле в сливочном соусе — это истинное наслаждение итальянской кухни. Бабочки из нежной пасты, пропитанные густым сливочным соусом, создают гармонию вкуса. Сочетание плавленого сыра и нежного куриного филе придает блюду мягкость и насыщенность, а свежий перец и соль дополняют изысканную палитру. Родина фарфалле — Италия, где паста является неотъемлемой частью кулинарной культуры. Этот рецепт воплощает уют и тепло домашней трапезы, идеально подходя для ужина в кругу семьи или романтического вечера. Каждая порция несет в себе дух итальянских традиций, даря незабываемое гастрономическое удовольствие.
1
Отварите в подсоленной воде фарфалле.
- Паста фарфалле (бабочки): 300 г
- Соль: по вкусу
2
На раскаленной сковороде с маслом немного потопите мелко нарезанный сыр и добавьте нарезанное кубиками мясо. Обжарьте.
- Плавленый сырок: 1 штука
- Филе куриной грудки: 200 г
3
Залейте сливками и потушите 15-30 минут на слабом огне. Уложите на блюдо бантики и полейте сверху сливочным соусом.
- Сливки 20%-ные: 200 г
