Макароны с сырно-мясным соусом
4 порции
40 минут
Макароны с сырно-мясным соусом — уютное и сытное блюдо американской кухни, сочетающее в себе насыщенные мясные нотки и нежный сливочный вкус. Это блюдо берет свое вдохновение из традиционных макарон с сыром, но обогащается пряным фаршем и томатами, создавая гармонию вкусов и текстур. Фарш, пропитанный ароматами специй тако и томатов, придает блюду насыщенность, а сливочный соус с плавленым сыром добавляет мягкость и кремовую консистенцию. Идеальное сочетание для семейных ужинов или теплых встреч с друзьями. Подается горячим, прекрасно сочетается с зеленью или свежими овощами, а также может стать отличным вариантом быстрого и питательного ужина. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто ищет простое, но богатое вкусами блюдо.
1
Поджарить фарш на сковороде.
- Мясной фарш: 500 г
2
Добавить приправу тако, затем томаты. Добавить 2 стакана бульона.
- Смесь специй тако: по вкусу
- Помидоры: 300 г
- Мясной бульон: 2 стакана
3
Когда начнет закипать, добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
4
Пока макароны варятся, приготовить соус. Растопить 2 столовых ложки сливочного масла и добавить 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешать и поджарить до золотистого цвета.
- Молоко: 0.8 стакан
5
Добавить молоко и опять хорошо взбить. Довести соус до кипения.
6
Добавить стакан тертого сыра и перемешать до однородности.
- Твёрдый сыр: 200 г
7
Добавить соль и перец. Влить в макароны соус и аккуратно перемешать.
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка