ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Золотой рис

4 порции

35 минут

Золотой рис — это кулинарное произведение искусства, сочетающее богатый вкус специй с нежностью риса. Его золотистый оттенок достигается благодаря куркуме, которая не только придаёт яркость, но и насыщает блюдо теплыми восточными нотками. Лёгкий аромат корицы добавляет глубину вкуса, а лавровый лист наполняет его утонченностью. Исторически этот рецепт мог быть вдохновлён традициями средиземноморской и восточной кухни, где специи играют ключевую роль. Этот рис идеально подходит как гарнир к мясным и овощным блюдам, а изюм, разбухший в тепле, добавляет нежную сладость, делая вкус особенно гармоничным. Простота приготовления делает его универсальным: он отлично сочетается как с повседневными, так и с праздничными блюдами.

Золотой рис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
223.3ккал
Белки
5.5грамм
Жиры
5.3грамм
Углеводы
39грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте в кастрюле масло на среднем огне. Как только масло будет достаточно горячим, добавьте лук и жарьте его на медленном огне до мягкой консистенции. Пока лук доходит до готовности, перемешайте рис, добавьте немного соли по вкусу, куркуму, корицу. Добавьте бульон и варите, в конце положите лавровый рис, который придаст вкус и насыщенность. Доведите все ингредиенты до кипения и накройте крышкой на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 столовая ложка
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Рис: 1 стакан
    4. Соль:  по вкусу
    5. Куркума:  по вкусу
    6. Лавровый лист: 1 штука
    7. Корица:  щепотка
    8. Куриный бульон: 2 стакана
  • 2

    Пока блюдо готовится, немного подогрейте изюм на медленном огне, чтобы он разбух и стал вкусным. Ну вот, все готово. Теперь перемешайте все ингредиенты, и золотой плов готов!