ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареный рис по-азиатски

2 порции

60 минут

Жареный рис по-азиатски – это блюдо, которое воплощает дух китайской кухни, где гармония вкусов и текстур играет ключевую роль. Рецепт берет свое начало в древних традициях использования остатков риса, превращая их в новое аппетитное блюдо. Богатый аромат жареного чеснока, сладковатые ноты овощей и насыщенность соевого соуса делают его невероятно соблазнительным. Бурый рис придаёт ему приятную ореховую нотку и более плотную текстуру. Это универсальное блюдо подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев, когда хочется чего-то простого, но изысканного. Зеленый лук добавляет свежести, а черный перец – легкую остроту. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или морепродуктам. Идеально сочетается с чашкой ароматного зеленого чая.

Жареный рис по-азиатски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
467.9ккал
Белки
9грамм
Жиры
11.8грамм
Углеводы
74.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Чеснок измельчить. Зеленый лук порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Зеленый лук: 1 пучок
  • 2

    Высыпь рис в кастрюлю и залей кипятком так, чтобы вода покрывала его на ширину двух пальцев.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый бурый рис: 1 стакан
  • 3

    Дать свариться, не перемешивая.

  • 4

    Раскалить на сковороде масло, поджарить овощи и чеснок до золотистого цвета, выложить рис и влить соевый соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    2. Замороженная овощная смесь: 1 стакан
    3. Чеснок: 1 зубчик
    4. Коричневый бурый рис: 1 стакан
    5. Соевый соус: 1 столовая ложка
  • 5

    Готовить еще минуты три, затем посолить, поперчить и посыпать зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Зеленый лук: 1 пучок