Жаренные куриные грудки с горчицей
4 порции
30 минут
Жаренные куриные грудки с горчицей — это классическое блюдо американской кухни, сочетающее нежность куриного филе и пикантность горчицы. Этот рецепт вобрал в себя дух домашней кухни, предлагая хрустящую золотистую корочку благодаря панировке из сухарей и пармезана. Горчица не только придаёт пикантный вкус, но и помогает сохранить сочность курицы при жарке. В результате получается аппетитное блюдо с насыщенным ароматом и мягкой текстурой. Оно идеально сочетается с овощами, лёгкими салатами или картофельным гарниром, а также может стать отличным вариантом для уютного семейного ужина или вечеринки. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а сбалансированное сочетание ингредиентов гарантирует удовольствие от каждого кусочка.
1
Протрите куриные грудки бумажным полотенцем.
2
Посыпьте солью и перцем.
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
3
В миске взбейте яйцо и горчицу.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Горчица: 2 столовые ложки
4
В отдельной миске соедините сыр и хлебные крошки.
- Тертый сыр пармезан: 40 г
- Панировочные сухари: 0.3 стакан
5
Окуните каждую грудку в яичную смесь затем в сухари с сыром. Отставьте на 10 минут.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
6
Обжарьте курицу в масле в течение 15-20 минут или до готовности.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
