Жареные креветки в яйце
4 порции
25 минут
Жареные креветки в яйце – это изысканное блюдо паназиатской кухни, которое сочетает нежность морепродуктов с хрустящей золотистой корочкой. Секрет вкуса заключается в сочетании свежих креветок, ароматной пшеничной муки и воздушного слоя взбитого яйца, который при обжарке превращается в аппетитную оболочку. Легкая кислинка лимонного сока усиливает натуральный вкус морепродуктов, а соевый соус при подаче добавляет глубину и насыщенность. Это блюдо идеально подходит как для праздничного ужина, так и для быстрого угощения, подчеркивая кулинарную утонченность восточной гастрономии.
1
Креветки очистить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
- Креветки: 500 г
- Лимонный сок: 3 столовые ложки
2
Затем обвалять их в подсоленной муке, обмакнуть во взбитом яйце, обжарить на растительном масле.
- Пшеничная мука: 130 г
- Соль: по вкусу
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Растительное масло: 3 столовые ложки
3
Выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Блюдо готово. Подавать с соевым соусом.
- Соевый соус: по вкусу