З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
Орешки со сгущенкойРусская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Салат «Весенний»Советская кухня
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня

Жареные креветки по-тайски

2 порции

20 минут

Жареные креветки по-тайски — это изысканное блюдо тайской кухни, в котором сочетаются насыщенные ароматы и пикантные нотки. Исторически тайцы мастерски комбинируют свежие морепродукты с пряными травами, создавая невероятно вкусные блюда. Здесь главный акцент сделан на королевские креветки, которые обжариваются в раскалённом масле с листьями кафрского лайма, лимонной травой, имбирём и чесноком. Их терпкий аромат проникает в нежное мясо креветок, придавая ему глубину и насыщенность вкуса. Лёгкая цитрусовая свежесть лимонной травы и лайма гармонично сочетается с тёплой пряностью имбиря и чеснока. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина. Жареные креветки по-тайски подаются горячими, с хрустящей корочкой и невероятным ароматом, который мгновенно перенесёт вас на тропические улицы Таиланда.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
649.5
ккал
93.3g
грамм
24.6g
грамм
14.5g
грамм
Ингредиенты
2порции
Королевские креветки
1 
кг
Листья кафрского лайма
10 
г
Имбирь
0.5 
шт.
Чеснок
4 
зуб.
Лимонная трава
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Креветки разморозить, обсушить бумажным полотенцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Королевские креветки1 кг
  • 2

    Имбирь почистить и нарезать соломкой. Стебли лимонной травы отбить у основания молотком для мяса (чтобы дали больше аромата) и также нарезать соломкой. Листья кафрского лайма порвать руками в 2-3 местах, опять же для большего аромата. Зубчики чеснока нарезать тонкими колечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь0.5 штука
    2. Лимонная трава2 штуки
    3. Листья кафрского лайма10 г
    4. Чеснок4 зубчика
  • 3

    В сковороде вок раскалить растительное масло, бросить креветки, обильно посолить, добавить листья кафрского лайма, лимонную траву, чеснок и имбирь, всё перемешать и жарить минут 5 до готовности креветок, постоянно встряхивая сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Королевские креветки1 кг
    2. Соль по вкусу
    3. Листья кафрского лайма10 г
    4. Лимонная трава2 штуки
    5. Чеснок4 зубчика
    6. Имбирь0.5 штука
    7. Растительное масло2 столовые ложки
  • 4

    1 кг креветок лучше жарить в 2-3 захода, пропорционально добавляя остальные ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Королевские креветки1 кг
    2. Листья кафрского лайма10 г
    3. Лимонная трава2 штуки
    4. Чеснок4 зубчика
    5. Имбирь0.5 штука
    6. Растительное масло2 столовые ложки

Похожие рецепты