Запеканка с брокколи
4 порции
40 минут
Запеканка с брокколи – изысканное и питательное блюдо европейской кухни, объединяющее нежное филе индейки, ароматный чеснок и свежую брокколи. Это блюдо сочетает в себе легкость овощей и насыщенный вкус сыра, создавая гармонию текстур и ароматов. В основе рецепта лежит традиция запеканок, которые веками готовили для семейных ужинов. Благодаря молочно-яичной заливке запеканка приобретает воздушную консистенцию, а золотистая корочка из твердого сыра добавляет аппетитности. Идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда, даря насыщенный вкус и пользу. Легкость приготовления и богатство ингредиентов делают это блюдо любимым выбором среди ценителей здоровой кухни.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Разделить брокколи на небольшие соцветия.
- Капуста брокколи: 250 г
3
Нарезать индейку на кубики.
- Филе грудки индейки: 250 г
4
Переложить в форму для запекания.
5
Перемешать.
6
Измельчить чеснок.
- Чеснок: 2 зубчика
7
В миску разбить яйца, добавить чеснок, соль и специи.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
8
Перемешать.
9
Влить молоко и еще раз перемешать.
- Молоко: 100 мл
10
Вылить заливку в форму.
11
Натереть сыр на терке.
- Твердый сыр: 80 г
12
Посыпать сверху сыром.
13
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.