Запеканка из куриного фарша с капустой брокколи, яйцами и сыром
6 порций
110 минут
Запеканка из куриного фарша с капустой брокколи, яйцами и сыром – это воплощение европейской гастрономической утончённости. Это блюдо сочетает нежность куриного мяса с освежающей зеленью брокколи и сливочной текстурой расплавленного сыра. Помидоры черри добавляют легкую кислинку, а специи придают ароматную глубину. Сметанная заливка делает блюдо особенно сочным. Эта запеканка идеальна для уютных домашних ужинов или праздничных застолий, где хочется чего-то питательного, но не слишком тяжёлого. Запеканка восхищает своей нежностью и сбалансированностью вкусов, а её слоистая структура делает её не только аппетитной, но и эстетически привлекательной на столе. Блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или бокалом белого вина, создавая гармоничное гастрономическое удовольствие.
1
Помыть овощи.
2
Помидоры черри разрезать пополам.
- Помидоры черри: 250 г
3
Сыр натереть на мелкой терке.
- Твёрдый сыр: 200 г
4
Яйца взбить со сметаной и специями, солью.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сметана: 3 столовые ложки
- Специи: по вкусу
5
В подготовленную глубокую посуду для выпекания разложить по слоям, соблюдая данную последовательность: куриный фарш (100 г), брокколи (150 г), помидоры (100 г), сыр тертый (100 г), куриный фарш (100 г), брокколи (150 г), помидоры (100 г), куриный фарш (100 г), брокколи (100 г), помидоры (50 г), сыр тертый (100 г). Сверху все это залить взбитыми яйцами со сметаной, солью и специями.
- Куриный фарш: 300 г
- Капуста брокколи: 400 г
- Помидоры черри: 250 г
- Твёрдый сыр: 200 г
6
Поместить блюдо в разогретую духовку до 200 градусов. Готовить 1 час 20 мин.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сметана: 3 столовые ложки
- Специи: по вкусу
