Запеченая тыква-спагетти
4 порции
60 минут
Тыква-спагетти — это удивительный сорт тыквы, который при приготовлении образует волокна, напоминающие спагетти. На первый взгляд, она может показаться ничем не примечательной и даже похожей на обычный кабачок, однако отличить её можно по характерной толстой кожуре.
1
Разрежьте тыкву вдоль на две части, с помощью крупного ножа.
2
Извлеките семена и выбросите их, они не понадобятся.
3
Смажьте тыкву внутри приправами и солью, положите несколько кусочков сливочного масла (можно смазать оливковым или растительным маслом) в зависимости от размера тыквы.
- Сливочное масло: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
4
Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите половинки тыквы на противень. Далее следует томить тыкву в духовке около 45-50 минут, пока вилка не станет легко входить в тыкву. Если блюдо будет подсыхать добавьте масла.
- Сливочное масло: по вкусу
5
Достаньте тыкву из духовки и дайте остыть 3-4 минуты. Далее выскоблите мякоть тыквы вилкой, чтобы получилась некая лапша, можете не перекладывать в тарелку, а оставить в миске из корки тыквы. Добавьте сыра, сухого чеснока, и немножко ароматизированного оливкового масла. Тыква спагетти готова к употреблению
- Тыква-спагетти: 1 штука
