ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Вешенки, жаренные с красным луком

2 порции

15 минут

Вешенки, жаренные с красным луком – это блюдо, которое объединяет насыщенный грибной аромат с карамелизированной сладостью красного лука. Вешенки, известные своим нежным вкусом и мясистой текстурой, отлично сочетаются с сочным луком и пикантной сухой аджикой, создавая яркий, насыщенный вкус. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров. Такое блюдо можно подать как самостоятельную закуску, добавить к мясу или использовать как основу для ароматных бутербродов. Оно прекрасно подходит для осенне-зимнего сезона, когда хочется согревающей и насыщенной пищи. Рецепт вдохновлен традиционной любовью к жареным грибам в домашних кухнях по всему миру, но с оригинальным акцентом на пряные специи, подчеркивающие глубину вкуса.

Вешенки, жаренные с красным луком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273.4ккал
Белки
5грамм
Жиры
20.8грамм
Углеводы
17грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Одну половину лука нарезать на четыре части, вторую крупно нарезать, чеснок тоже крупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 головка
    2. Чеснок: 1 зубчик
  • Шаг 2

    2

    Вешенки крупно порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вешенки: 300 г
  • Шаг 3

    3

    Выложить в разогретое на сковороде масло лук и грибы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 головка
    2. Вешенки: 300 г
    3. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • Шаг 4

    4

    Через 3–5 минут перемешать и добавить чеснок. Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Соль:  по вкусу
  • Шаг 5

    5

    Через еще 2 минуты перемешать и добавить сухую аджику. Обжаривать еще около 3 минут, периодически помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухая аджика: 2 чайные ложки