ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тушеные кабачки с курицей

4 порции

45 минут

Тушеные кабачки с курицей — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, идеально сочетающее мягкость куриного филе с сочностью молодых кабачков и насыщенным вкусом спелых помидоров. Этот рецепт вобрал в себя традиции домашнего приготовления, где свежие сезонные овощи играют ключевую роль. Легкая кислинка томатов гармонично дополняет нежность курицы, а чеснок придаёт пикантность. Готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, что делает его отличным выбором для повседневного ужина. Блюдо подают, посыпав рубленой кинзой, которая освежает вкус и добавляет яркости. Тушеные кабачки с курицей можно сервировать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или картофеля, создавая питательный и сбалансированный обед, любимый многими семьями.

Тушеные кабачки с курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
296.9ккал
Белки
25.9грамм
Жиры
12.2грамм
Углеводы
19грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Куриные грудки посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить на растительном масле до румяной корочки со всех сторон, уложить на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 2 штуки
    2. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Тем временем кабачки разрезать пополам вдоль и нарезать дольками толщиной 1,5–2 см. Такими же дольками нарезать помидоры. Чеснок мелко порубить. Грудку нарезать порционными кусками

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые кабачки: 4 штуки
    2. Помидоры: 2 штуки
    3. Чеснок: 5 зубчик
  • 3

    В сотейнике разогреть масло и на сильном огне обжарить кабачки до румяной корочки. Добавить чеснок и помидоры, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Молодые кабачки: 4 штуки
    3. Чеснок: 5 зубчик
    4. Помидоры: 2 штуки
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Добавить курицу, перемешать, тушить еще 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 2 штуки
    2. Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки