Турецкая запеканка
4 порции
30 минут
Турецкая запеканка – это ароматное блюдо, отражающее богатые кулинарные традиции Турции. Она соединяет нежную пасту рожки с пряным шужуком, который придает блюду насыщенный, пикантный вкус. Сочная кисло-сладость помидоров черри гармонично дополняет мясной компонент, а расплавленный сыр создает аппетитную корочку. Оливковое масло придает мягкость текстуре, а запекание усиливает аромат ингредиентов. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов, а также для праздников, где хочется удивить гостей сочетанием простоты и глубины вкуса. Турецкая запеканка воплощает дух восточной кухни – щедрость, насыщенность и гармонию вкусов.
1
Смазываем форму оливковым маслом.
- Оливковое масло: 10 мл
2
Выкладываем рожки. Следующий слой у нас идет нарезанный кольцами (можно пластами) шужук. Между ними половинки помидорок черри.
- Паста гомити (рожки): 200 г
- Шужук: 200 г
- Помидоры черри: 200 г
3
Заливаем все это водой, чтобы покрывала вода все рожки. Отправляем все это в духовку на 20 минут.
- Вода: 200 мл
4
Потом вытаскиваем, посыпаем сыром и возвращаем еще минут 5–10 в духовку.
- Сыр: 200 г