Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
8 порций
60 минут
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом – это истинное воплощение домашнего уюта и богатого вкуса. Это блюдо, вдохновлённое европейской кухней, сочетает хрустящую картофельную основу с сочной курицей, медленно тушенной в чесночном соусе с майонезом. Завершающим аккордом становится аппетитная сырная корочка, придающая нежность и насыщенность. Аромат чеснока пробуждает аппетит, а зелёный лук добавляет свежести. Эти тарталетки идеальны как праздничная закуска или уютное семейное угощение, раскрывающее богатую палитру вкусов в каждом кусочке. Простота приготовления делает их отличным выбором для кулинарных экспериментов.
1
Куриное филе нарезать средними кусочками.
2
В сковороду налить около стакана воды, добавить майонез и курицу. Соли добавляем метко порезанный чеснок и тушим под крышкой около 30 минут.
- Майонез: 200 г
- Куриное филе: 700 г
- Чеснок: 3 зубчика
3
Картошку натереть на крупной терке, посолить.
- Картофель: 8 штук
- Соль: по вкусу
4
В формочки для кексов смазные маслом выкладываем картошку гнездом. В середину выкладываем курицу.
- Картофель: 8 штук
- Куриное филе: 700 г
5
Ставим в духовку при температуре 240 градусов на 20–25 минут.
6
Сыр трем на терке. Зеленый лук режем мелко.
- Твёрдый сыр: 150 г
- Зеленый лук: 1 пучок
7
Готовые тарталетки посыпаем луком и сыром. И опять ставим в духовку на 5–10 минут.
- Твёрдый сыр: 150 г
- Зеленый лук: 1 пучок
