ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суфле паровое морковно-яблочное

1 порция

30 минут

Суфле паровое морковно-яблочное — это нежное, воздушное блюдо русской кухни, которое объединяет сладость яблок и насыщенный вкус моркови. Оно готовится на пару, благодаря чему сохраняет всю пользу ингредиентов и приобретает бархатистую текстуру. Истоки такого блюда уходят в традиции русских столов, где ценились простые, но питательные рецепты. Суфле имеет мягкий, сладковатый вкус с легкой фруктовой кислинкой, а сливочное масло придает ему дополнительную насыщенность. Его часто подают как легкий завтрак или полезный десерт, который подходит даже детям. Благодаря способу приготовления на пару, оно легко усваивается, а потому идеально для диетического питания. Это блюдо раскрывает истинный вкус натуральных продуктов, превращая их в утонченное угощение.

Суфле паровое морковно-яблочное
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
354.5ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
21.7грамм
Углеводы
32.1грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь нарезать на небольшие кусочки и тушить с молоком до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 75 г
    2. Молоко: 40 мл
  • 2

    Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку, затем соединить с крупой, сахаром и сырым желтком, добавить 10 грамм растопленного масла и взбитый белок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 75 г
    2. Морковь: 75 г
    3. Манная крупа: 10 г
    4. Сахар: 10 г
    5. Куриное яйцо: 0.5 штука
    6. Сливочное масло: 20 г
  • 3

    Все это слегка смешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Суфле подать к столу с маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 20 г