Шашлык из курицы с чесноком и розмарином
4 порции
20 минут
Шашлык из курицы с чесноком и розмарином — это ароматное и сочное блюдо, воплощающее тепло русской кухни и дух уютных семейных встреч. История шашлыка уходит корнями в древние времена, когда мясо, приготовленное на открытом огне, становилось неотъемлемой частью застолья. Этот вариант отличается нежностью куриного мяса, пропитанного пикантным маринадом из бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока и душистого розмарина. Приготовленный на гриле, шашлык приобретает аппетитную золотистую корочку, а насыщенный аромат пряных трав делает его идеальным угощением для дружеских посиделок или праздничного стола. Подача с освежающим салатом из огурцов и помидоров дополняет вкус, создавая гармонию легкости и насыщенности.
1
Нарезать очищенные от кожицы и костей куриные грудки (можно также взять 450 грамм свинины) небольшими кусочками, надеть на 4 шампура.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Розмарин: 1 столовая ложка
2
Приготовить маринад. Смешать уксус, оливковое масло, раздавленный чеснок и измельченный розмарин. Расположить шампуры на сковороде для гриля и полить маринадом.
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Чеснок: 1 зубчик
- Розмарин: 1 столовая ложка
3
Запекать на гриле 8–10 минут, часто поворачивая и поливая маринадом. Подавать с салатом из огурцов и помидоров.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
