ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шашлычки из говядины со сладкими перцами

4 порции

10 минут

Шашлычки из говядины со сладкими перцами — это настоящая феерия вкусов, где насыщенное мясо встречается с сочными, слегка подкопчёнными овощами. Этот рецепт вдохновлён русскими традициями приготовления мяса на открытом огне, но приобретает современный акцент благодаря пикантной глазури с медом, чесноком и соевым соусом. Говяжий стейк, пропитанный нежной сладостью и ароматными специями, идеально сочетается с запечёнными перцами, раскрывающими свою естественную сладость и дымный вкус. Блюдо подают с освежающими дольками лайма и сладким соусом чили, что придаёт ему ещё больше глубины. Это отличное угощение для летнего пикника или уютного семейного ужина, где каждый кусочек наполнен теплом и насыщенными оттенками вкуса.

Шашлычки из говядины со сладкими перцами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
298.1ккал
Белки
24.7грамм
Жиры
13.8грамм
Углеводы
18.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть гриль. Смешать первые 6 ингредиентов для глазури. Обвалять в ней стейк и перцы, затем запечь на гриле, пока кожура у перцев не почернеет — около 2–4 минут с каждой стороны, поливая образовывающимися соками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
    2. Жидкий мёд: 1 чайная ложка
    3. Кунжутное масло: 1 чайная ложка
    4. Подсолнечное масло: 1 чайная ложка
    5. Сладкий соус чили: 1 столовая ложка
    6. Светлый соевый соус: 1 столовая ложка
    7. Говяжий стейк: 450 г
    8. Оранжевый сладкий перец: 2 штуки
    9. Красный сладкий перец: 2 штуки
    10. Жёлтый сладкий перец: 2 штуки
  • 2

    Надеть на каждую палочку кусочек мяса и 2 куска перца. Подавать со сладким соусом чили и дольками лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий стейк: 450 г
    2. Оранжевый сладкий перец: 2 штуки
    3. Красный сладкий перец: 2 штуки
    4. Жёлтый сладкий перец: 2 штуки
    5. Сладкий соус чили: 1 столовая ложка