ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шампиньоны с сыром в духовке

2 порции

40 минут

Шампиньоны с сыром в духовке – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность грибов и пикантность твердого сыра. Этот рецепт прост, но удивительно ароматный: шампиньоны пропитываются маринадом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки и перца чили, придавая им насыщенный вкус. Запеченные в духовке до мягкости, грибы раскрывают свой естественный аромат, а плавленый сыр внутри делает их еще более аппетитными. Такое блюдо отлично подходит как закуска или гарнир, прекрасно сочетается с мясом и овощами. История этого рецепта уходит корнями в традиционные европейские методы запекания грибов, где простота приготовления встречается с утонченностью вкусовых оттенков. Подавать рекомендуется горячими, чтобы насладиться тягучей текстурой сыра и насыщенным грибным вкусом.

Шампиньоны с сыром в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
376.4ккал
Белки
10.3грамм
Жиры
35.3грамм
Углеводы
5.5грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезаем мелко перец чили, выдавливаем через пресс чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили: 1 штука
    2. Чеснок: 1 зубчик
  • 2

    Добавляем нарезанную петрушку и лимонный сок с оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 50 г
    2. Лимонный сок: 1 столовая ложка
    3. Оливковое масло: 3 столовые ложки
  • 3

    Натираем этой смесью промытые и обсушенные шампиньоны, оставляем их на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 10 штук
  • 4

    Сыр нарезаем брусочками, вкладываем его в шляпки грибов произвольно.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр: 30 г
  • 5

    Запекаем 15–20 минут в духовке при 200 градусах.

  • 6

    Соль по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу