Шампиньоны фаршированные с помидором и сыром
4 порции
35 минут
Шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром, – это элегантное и простое блюдо русской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность грибов, сочность томатов и насыщенный вкус сыра. Оно идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина. Грибы, будучи природными усилителями вкуса, прекрасно раскрывают свои качества в запечённом виде, а мягкий, тягучий сыр дополняет их кремовой текстурой. Исторически фаршированные шампиньоны стали популярны благодаря их универсальности – их можно подать как закуску, гарнир или основное блюдо. Лёгкость приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а аромат запечённых грибов наполняет дом уютом. Это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и изысканность в одном блюде.
1
Шампиньоны не мыть, а протереть сухой бумажной салфеткой. Удалить ножки и очистить грибы внутри.
- Шампиньоны: 10 штук
2
Ножки мелко нарезать, посолить, хорошенько обжарить, и дать остыть.
- Шампиньоны: 10 штук
- Российский сыр: 100 г
3
Помидор нарезать тонкими кружочками и положить в каждый гриб по кружочку. Жаренные ножки перемешать с тертым сыром и майонезом, и выложить в грибы сверху кусочка помидора.
- Помидоры: 1 штука
- Российский сыр: 100 г
- Майонез: 2 столовые ложки
4
Затем грибы выкладываем на протвень и в духовку на 180 градусов, примерно на 20 минут.