Салат из лосося с петрушкой и каперсами
4 порции
30 минут
Этот итальянский салат с лососем, петрушкой и каперсами – истинное наслаждение для гурманов. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где свежие, ароматные ингредиенты сочетаются в легких, но насыщенных блюдах. Сладковатый красный лук в маринаде из винного уксуса придает пикантность, а каперсы добавляют нотку солоноватой изысканности. Лосось, нежный и маслянистый, гармонично дополняется свежестью петрушки и насыщенным ароматом оливкового масла. Этот салат идеально подходит как легкое блюдо для теплых летних вечеров или элегантная закуска к праздничному столу. Простота приготовления делает его универсальным выбором для ужина с друзьями или изысканного пикника.
1
В большой миске смешайте красный лук, винный уксус из красного вина, каперсы, оливковое масло, соль.
- Красный лук: 0.5 головка
- Винный уксус: 2 столовые ложки
- Каперсы: 3 столовые ложки
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Крупная соль: 0.5 чайная ложка
2
Дайте настояться 10 минут.
3
Добавьте рыбу и петрушку.
- Филе лосося: 3 куска
- Петрушка: 35 г
