Рисовая каша по-монастырски
4 порции
45 минут
Рисовая каша по-монастырски — это особое блюдо, пропитанное духом традиционной кухонной мудрости. Её рецепт был вдохновлён многовековыми традициями приготовления каш, передающимися из поколения в поколение. Эта каша отличается своей простой, но насыщенной текстурой и вкусом, что делает её идеальным вариантом как для завтрака, так и для сытного ужина. Подавать её можно как в качестве основного блюда, так и с различными добавками, что позволяет каждому насладиться индивидуальным сочетанием вкусов.
1
Рис промыть, залить 4 стаканами кипящей воды, варить в течение 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, и откинуть на дуршлаг.
- Рис: 2 стакана
2
Морковь очистить, вымыть, отварить и натереть на крупной терке.
- Морковь: 2 штуки
3
В глубокой сковороде жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета подготовленный и мелконарезанный лук, добавить морковь и томатную пасту, перемешать.
- Репчатый лук: 1 головка
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Морковь: 2 штуки
- Томатная паста: 1 столовая ложка
4
Смешать овощную смесь с рисом, приправить толченой зеленью сельдерея и укропа, посолить и поперчить.
- Рис: 2 стакана
- Сушёные листья сельдерея: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
