Рыбка под маринадом в микроволновой печи
4 порции
25 минут
Рыбка под маринадом в микроволновой печи – это удивительное сочетание простоты и изысканности, вдохновленное итальянской кухней. Этот рецепт восходит к традиционному методу приготовления рыбы под ароматным маринадом, но адаптирован для быстрого приготовления. Лосось, пропитанный томатным маринадом с луком и морковью, становится невероятно нежным и сочным. Теплый вкус специй и трав делает блюдо насыщенным, а легкая кислинка томатной пасты придает свежести. Это идеальный вариант для тех, кто ценит ароматную и сбалансированную еду без долгих приготовлений. Рыбка под маринадом прекрасно подойдет к легкому гарниру из овощей или риса, а также станет отличной основой для средиземноморского ужина.
1
Лук нарезать полукольцами.
- Репчатый лук: 2 штуки
2
Морковь натереть на крупной терке.
- Морковь: 2 штуки
3
Сложить в посуду для СВЧ, добавить томат, соль, специи любые, которые вы больше любите, любые сухие травы и растительное масло. Перемешать.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Растительное масло: 4 столовые ложки
4
Готовить на 100% мощности 8–10 минут под крышкой.
5
Рыбу очистить от кожи и удалить хребет. Порезать на небольшие ломтики, присолить.
- Лосось: 1 штука
- Соль: по вкусу
6
Выложить часть готового маринада на отдельную тарелку, оставить так, чтобы закрывало дно. Сверху выложить слой рыбки, слой маринада и так далее. Последним слоем должен быть маринад.
7
Закрыть крышкой и готовить на 80% уровне мощности 10–12 минут.
