Рыба в фольге с томатами, петрушкой и соком лайма
4 порции
25 минут
Рыба в фольге с томатами, петрушкой и соком лайма – истинное отражение средиземноморской кухни. Этот рецепт объединяет свежесть белой рыбы, кисло-сладкие нотки лайма и томатов, а также ароматную зелень петрушки, создавая гармонию вкусов. Запекание в фольге сохраняет сочность рыбы и позволяет ингредиентам пропитаться друг другом. Легкость приготовления делает блюдо идеальным для ужина на свежем воздухе или романтического вечера. Средиземноморская кухня славится своей полезностью, и этот рецепт – яркое тому подтверждение: минимальное количество жиров, натуральные ингредиенты и максимум вкуса. Подавайте рыбу горячей прямо в фольге, наслаждаясь её нежностью и богатством ароматов. Приятного аппетита!
1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Слегка смажьте рыбу растительным маслом. Посолите и поперчите. Выложите рыбу в центр куска фольги.
- Филе белой рыбы: 900 г
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Смешайте сок лайма, мелко нарезанный лук, помидоры, сальсу и петрушку. Хорошо перемешайте и выложите на рыбу. Заверните фольгу конвертом и выложите на противень. Поставьте в разогретую духовку на 12-18 минут до готовности.
- Лайм: 0.5 штука
- Репчатый лук: 1 головка
- Помидоры: 2 штуки
- Соус сальса: 3 столовые ложки
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки