З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня

Рыба по-гречески

4 порции

40 минут

Рыба по-гречески — это гармония средиземноморских вкусов и традиций. Этот рецепт сочетает в себе нежность рыбы, легкую кислинку зеленого яблока и пикантность брынзы, создавая удивительно сбалансированное блюдо. Запеченная под майонезом и сметаной, рыба приобретает насыщенный вкус и аппетитную корочку. В Греции такие блюда часто готовят к семейным ужинам, подавая с белым вином и свежими овощами. Рыба по-гречески идеально подходит для тех, кто ценит простоту в приготовлении и богатство вкусовых оттенков. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с легким гарниром, например, рисом или овощами на гриле.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
615.8
ккал
54.2g
грамм
36.9g
грамм
15.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Рыба
1 
кг
Зеленые яблоки
1 
шт.
Сыр брынза
150 
г
Майонез
150 
г
Пшеничная мука
50 
г
Яичный желток
1 
шт.
Растительное масло
 
по вкусу
Молотый белый перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Сметана
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Рыбу (хек, минтай, ледяная, судак) подсолить, обвалять в муке. Немного обжарить. Разделить на половинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыба1 кг
    2. Пшеничная мука50 г
    3. Соль по вкусу
  • 2

    Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленые яблоки1 штука
    2. Сыр брынза150 г
  • 3

    Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый белый перец по вкусу
    2. Сыр брынза150 г
    3. Зеленые яблоки1 штука
    4. Майонез150 г
  • 4

    Запекать в духовке 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток1 штука
    2. Сметана1 столовая ложка

Похожие рецепты