Пирог на овсяной основе с курицей
2 порции
30 минут
Пирог на овсяной основе с курицей — это оригинальное блюдо китайской кухни, сочетающее в себе нежность куриного фарша, насыщенный вкус томатов и аромат специй. Овсяная основа придаёт пирогу лёгкость и необычную текстуру, делая его полезным и сбалансированным вариантом трапезы. В Китае подобные блюда ценятся за простоту приготовления и гармонию вкусов. Хрустящая корочка овсяного теста дополняет сочную начинку, а сушёный базилик и кориандр добавляют пряные нотки. Этот пирог идеально подходит для семейного ужина или лёгкого перекуса, а его уникальное сочетание ингредиентов делает его достойным внимания любителей кулинарных экспериментов.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Для основы смешать хлопья с солью и кориандром. Постепенно ввести воду и замесить эластичное тесто. Выложить его тонким слоем в форму.
- Овсяные хлопья: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый кориандр: 0.5 чайная ложка
- Вода: 40 мл
3
Поставить в духовку на 10 минут. Тем временем, куриный фарш смешать с измельченными в блендере помидорами, добавить соль и сушеный базилик.
- Куриный фарш: 100 г
- Помидоры черри: 100 г
- Соль: по вкусу
- Сушёный базилик: 0.5 чайная ложка
4
Выложить на запеченную основу и вернуть в духовку еще на 20 минут.
