З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
КошариАрабская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня

Перловка с тушенкой

4 порции

40 минут

Перловка с тушёнкой — простое, но сытное блюдо русской кухни, имеющее корни в военных и походных условиях, когда важно было приготовить питательную еду из доступных продуктов. Перловая крупа, обладая нежной текстурой после варки, идеально сочетается с ароматной тушёнкой, а дополненные луком и морковью ингредиенты придают блюду мягкую сладость и аппетитный вкус. Готовится легко и не требует сложных технологий, а потому популярна среди туристов и любителей домашней кухни. Особенно хороша она в холодное время года, когда хочется согреться чем-то простым и насыщенным. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или с солеными огурцами, зеленью и свежим хлебом, что добавит вкусовой глубины и сделает трапезу по-настоящему уютной.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
535.8
ккал
25.7g
грамм
22.6g
грамм
61.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Перловая крупа
300 
г
Говяжья тушенка
500 
г
Репчатый лук
1 
шт.
Морковь
2 
шт.
Соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Замачиваем перловку в воде на несколько часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перловая крупа300 г
  • 2

    Ставим варить перловку, после закипания варим ещё минут 15.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перловая крупа300 г
  • 3

    Пока варится перловка, мелко нарезаем лук и на средней терке морковь. В казан или высокую сковороду выкладываем жир от тушёнки и поджариваем на нём лук с морковью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Морковь2 штуки
    3. Говяжья тушенка500 г
  • 4

    Далее выкладываем тушенку в казан, перемешав.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжья тушенка500 г
  • 5

    Сливаем воду с перловки и добавляем её в казан.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перловая крупа300 г
  • 6

    Солим, перчим, размешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль щепотка

Похожие рецепты