Печеночники из свиной печени
2 порции
40 минут
Общее количество калорий в печёночниках составляет 715 ккал, что соответствует 120 ккал на одну из шести порций. Это блюдо отличается своей легкостью, но по вкусовым качествам может соперничать с изысканными ресторанными яствами! Даже те, кто не является поклонником печени, обязательно оценят его.
1
Яйцо взбить вилкой. Мелко порубить луковицу.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Лук: 1 штука
2
Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на кусочки и прокрутить через мясорубку с половиной лука.
- Свиная печень: 300 г
- Лук: 1 штука
3
В полученный фарш добавить оставшуюся часть нашинкованного лука, манную крупу, сметану и взбитое яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
- Лук: 1 штука
- Манная крупа: 2 столовые ложки
- Сметана 20%-ная: 1 столовая ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Антипригарную сковороду разогреть, выливать половником или столовой ложкой (в зависимости от желаемого размера) фарш и жарить до появления пузырьков на поверхности. Перевернуть и жарить еще около минуты до готовности.