ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Паппарделле из кабачков с креветками и песто

4 порции

30 минут

Паппарделле из кабачков с креветками и песто — утонченное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе свежесть цукини, нежность креветок и аромат насыщенного соуса песто. Это блюдо можно считать легкой вариацией традиционной пасты, где вместо теста используются тонкие слайсы кабачков, делая его более воздушным и полезным. Родиной этого кулинарного шедевра можно считать солнечную Италию, где свежие морепродукты и травяные соусы являются неотъемлемой частью гастрономической культуры. Обжаренные до золотистой корочки креветки идеально дополняют мягкие овощные ленты, а фета добавляет легкую сливочную ноту. Паппарделле из кабачков с креветками и песто — это идеальный вариант для легкого ужина, который напомнит о средиземноморском бризе и солнечных берегах.

Паппарделле из кабачков с креветками и песто
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
345.8ккал
Белки
20.5грамм
Жиры
25.7грамм
Углеводы
9.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Цукини нарезать тонкими слайсами. Затем выложить на бумажное полотенце и просушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 1 кг
  • 2

    Нагреть сковороду, добавить оливковое масло и морскую соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 20 мл
    2. Морская соль: 4 г
  • 3

    Выложить цукини на раскаленную сковороду, обжарить до состояния аль денте и добавьте соус песто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 1 кг
    2. Песто: 120 г
  • 4

    Очищенные креветки разрезать пополам до хвостика. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Креветки: 240 г
    2. Оливковое масло: 20 мл
  • 5

    В тарелку выложить цукини, вокруг обжаренные креветки и сыр фета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 1 кг
    2. Креветки: 240 г
    3. Сыр фета: 100 г