ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овсянка с овощами по-индийски

4 порции

30 минут

Овсянка с овощами по-индийски — это яркое и ароматное блюдо, вдохновленное традициями восточно-индийской кухни. В Индии овсянка редко используется в классических рецептах, но её сочетание с пряными специями, такими как тмин, куркума и кориандр, создаёт удивительно насыщенный вкус. Овощи, включая брокколи, морковь, сладкий перец и помидоры, добавляют свежесть и текстурное разнообразие, а чеснок и имбирь придают пикантность. Это блюдо не только питательное, но и согревающее, идеально подходящее для завтрака или лёгкого ужина. Оно легко усваивается, богато клетчаткой и витаминами, а специи помогают улучшить пищеварение. Овсянка с овощами по-индийски — отличный выбор для тех, кто хочет попробовать новые вкусовые сочетания и сделать свой рацион более разнообразным и полезным.

Овсянка с овощами по-индийски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
139.6ккал
Белки
5.6грамм
Жиры
2.2грамм
Углеводы
27.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать полукольцами, морковь и перец — небольшими кубиками, брокколи — произвольно.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Морковь: 0.3 штука
    3. Сладкий перец: 0.3 штука
    4. Капуста брокколи: 0.3 стакан
  • 2

    Слегка обжарить в сковороде на растительном масле тмин, измельченный чеснок и корень имбиря. Добавить овощи (кроме помидоров) к специям и жарить 3–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тмин: 0.5 чайная ложка
    2. Чеснок: 0.5 зубчик
    3. Имбирь: 0.5 чайная ложка
    4. Морковь: 0.3 штука
    5. Сладкий перец: 0.3 штука
    6. Капуста брокколи: 0.3 стакан
  • 3

    Затем добавить в смесь томаты, соль и куркуму. Как только томаты станут мягкими, добавить молотый кориандр и помешивать еще несколько минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Куркума:  щепотка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый кориандр: 0.3 чайная ложка
  • 4

    Влить в сковороду воду, после закипания добавить овсяные хлопья. Варить до готовности, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 1 стакан