Острые окорочка с аджикой
2 порции
90 минут
Острые утиные окорочка с аджикой — это блюдо, вдохновленное русской кухней, где сочное мясо утки встречается с огненной пряностью. Адыгейская соль придаёт тонкую глубину вкуса, а аджика дарит блюду пикантность и насыщенность. Маринование окорочков и запекание в фольге позволяет сохранить всю сочность мяса, а финальная обжарка создает аппетитную корочку. В качестве свежего акцента выступают зеленый лук и сладкие помидоры черри, которые добавляют лёгкую кислинку и балансируют остроту. Это блюдо идеально подходит для ужина с близкими, где тепло домашней кухни раскрывается в каждом кусочке. Восторг для любителей насыщенных вкусов и ароматов!
1
Мясо помыть и обсушить.
- Утиный окорок: 2 штуки
2
Посыпать адыгейской солью.
- Адыгейская соль: по вкусу
3
Нанести аджику на мясо.
- Аджика: по вкусу
4
Завернуть окорочка в фольгу.
5
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
6
Достать из духовки через 1 час и развернуть фольгу.
7
Поставить в духовку еще на 25 минут.
8
Помыть и мелко нарезать зеленый лук.
- Зеленый лук: 1 стебель
9
Помыть помидоры черри.
- Помидоры черри: 5 штука
10
Украсить луком и черри для подачи.
- Зеленый лук: 1 стебель
- Помидоры черри: 5 штука