ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Острый рис с креветками в ананасе

2 порции

25 минут

Острый рис с креветками в ананасе — это восхитительное блюдо паназиатской кухни, сочетающее свежесть тропических фруктов и пряные восточные нотки. Истоки этого рецепта можно найти в уличной еде Таиланда, где ананас используется не только как ингредиент, но и как оригинальная подача. Сладость ананаса гармонично сочетается с пикантностью красного перца чили, а креветки добавляют морской оттенок. Карри и паприка придают насыщенный аромат, а кукуруза — легкую сладость. Блюдо получается ярким, ароматным и многослойным по вкусу. Подавать его можно прямо в половинках ананаса, что делает его не только вкусным, но и эффектным на столе. Отлично сочетается с белым вином или легкими освежающими напитками.

Острый рис с креветками в ананасе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
682.5ккал
Белки
31.2грамм
Жиры
6.3грамм
Углеводы
117.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Небольшой ананас разрезать вдоль на половинки. Аккуратно извлечь мякоть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ананас: 1 штука
  • 2

    На оливковом масле слегка обжарить мелконарезанный болгарский перец и перец чили. Добавить креветки и обжарить минуточку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Красный перец чили: 1 штука
    3. Креветки: 200 г
    4. Оливковое масло:  по вкусу
  • 3

    Непрерывно помешивая, влить сырое яйцо, добавить карри, паприку и кусочки нарезанного ананаса. Заранее отваренный рис смешать с полученной смесью, добавить кукурузу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Карри:  щепотка
    3. Молотая паприка:  щепотка
    4. Ананас: 1 штука
    5. Длиннозерный рис: 0.8 стакан
    6. Консервированная кукуруза: 50 г
  • 4

    Выложить в половинки ананаса, по желанию сверху можно посыпать орешками кешью, украсить и подавать с вином.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ананас: 1 штука