Наггетсы с сыром и зеленью
4 порции
30 минут
Наггетсы с сыром и зеленью — это аппетитное и хрустящее угощение, пришедшее из американской кухни. Эта вариация классических наггетсов обогащена ароматом укропа, пикантностью горчицы и насыщенным вкусом расплавленного твердого сыра. Благодаря панировке из сухарей и двойному обмакиванию в яйцо, они приобретают золотистую корочку и нежную текстуру внутри. Их можно жарить на сковороде или во фритюре, удаляя лишний жир бумажной салфеткой. Наггетсы идеально сочетаются с соусами, свежими овощами или картофельным гарниром, становясь отличным выбором для семейного ужина или дружеской вечеринки.
1
Куриное филе мелко нарезать, можно пропустить через мясорубку.
- Куриное филе: 500 г
2
Репчатый лук очистить и мелко нарезать, зелень порубить.
- Репчатый лук: 1 штука
- Молодой укроп: 50 г
3
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Твёрдый сыр: 50 г
4
Фарш, лук, зелень и тертый сыр сложить в миску, добавить горчицу, соль и специи. Тщательно перемешать. Фарш для наггетсов готов.
- Репчатый лук: 1 штука
- Молодой укроп: 50 г
- Твёрдый сыр: 50 г
- Зернистая горчица: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Разбить яйца в миску, тщательно взбить венчиком или вилкой до однородной консистенции.
- Куриное яйцо: 2 штуки
6
Из фарша сформировать наггетсы размером со спичечную коробку, обвалять в сухарях, затем в яйце, а потом опять в сухарях.
- Панировочные сухари: 100 г
7
Выложить наггетсы на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и тщательно обжарить. Снимать со сковороды и выкладывать на бумажную салфетку, тем самым удаляя лишний жир. Так же наггетсы можно жарить и во фритюре. Только обязательно, не забудьте удалять излишек жира с помощью бумажной салфетки.
