Лосось в сливочном соусе
2 порции
65 минут
Лосось в сливочном соусе — это изысканное и насыщенное блюдо, которое привлекает внимание своей яркостью и аппетитным вкусом. Нежное филе лосося, пропитанное мягким и кремовым соусом, создаёт гармоничное сочетание, которое приятно радует гурманов. Это блюдо часто ассоциируется с изысканными ужинами и праздничными событиями, ведь его приготовление позволяет насладиться как кулинарным, так и эстетическим удовольствием.
1
Лосось подготовить заранее, почистить и промыть как следует. Измельчить укроп и лук, наполнить этой массой рыбу.
- Лосось: 1 штука
- Укроп: 0.5 пучок
- Зеленый лук: 0.5 пучок
2
Сверху лосось натереть солью и уложить в форму, смазанную маслом. Можно сделать одноразовый лоток из фольги.
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 20 г
3
Полить лосось лимонным соком, через минуту-две сверху осторожно полить сливками. Сразу ставить в предварительно разогретую духовку.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Сливки: 300 мл
4
Запекать лосось около получаса, затем равномерно посыпать сыром, измельченным на крупной терке, и запекать до готовности.
- Сыр: 30 г
