ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кусочки курицы, обжаренные в панировке

4 порции

25 минут

Кусочки курицы, обжаренные в панировке — это настоящий шедевр русской кухни, сочетающий простоту приготовления и восхитительный вкус. Изначально такие рецепты возникли как способ сделать мясо более сочным и ароматным, особенно в домашних условиях. Благодаря панировке из муки и крахмала, кусочки приобретают хрустящую золотистую корочку, а сода и лимонный сок придают мягкость и нежность. Вкус получается насыщенным, с легкой цитрусовой ноткой. Эти хрустящие кусочки отлично сочетаются с свежими овощами, гарнирами или просто со сметанным соусом. Блюдо идеально подходит как для повседневных семейных ужинов, так и для праздничных застолий, радуя гостей своей аппетитной внешностью и превосходным вкусом.

Кусочки курицы, обжаренные в панировке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
370.5ккал
Белки
60.3грамм
Жиры
3.3грамм
Углеводы
21грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 1 кг
    2. Сода: 1 чайная ложка
  • 2

    Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 1 штука
    2. Картофельный крахмал: 1 чайная ложка
  • 3

    Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 100 г
  • 4

    Обжарить на растительном масле.

  • 5

    Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными.