Кускус с вялеными помидорами, базиликом и розмарином
2 порции
10 минут
Кускус с вялеными помидорами, базиликом и розмарином — это изысканное блюдо, вдохновленное итальянской кухней. Кускус, нежный и воздушный, впитывает ароматы сушеных трав, создавая гармонию вкусов. Вяленые помидоры добавляют насыщенность и легкую кислинку, а розмарин и базилик придают нотки свежести. Это блюдо отлично подходит как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого и вкусного ужина, а сбалансированное сочетание ингредиентов позволяет раскрыть всю палитру средиземноморских вкусов. Идеально сочетается с бокалом белого вина или прохладным лимонным напитком.
1
Кускус всыпать в глубокую емкость.
- Кускус: 200 г
2
Добавить сушеные травы, соль и перец чили.
- Сушёный базилик: 1 чайная ложка
- Сушёный розмарин: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый перец чили: по вкусу
3
Залить ингредиенты кипятком в соотношении 1/1,5. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
- Кипяток: 300 мл
4
Через 5 минут снять крышку.
5
Добавить мелконарезанные вяленые помидоры и перемешать вилкой. Добавить оливковое масло.
- Вяленые помидоры: 50 г
- Оливковое масло: 1 чайная ложка