Куриный плов в горшочках
3 порции
45 минут
Куриный плов в горшочках — это уютное, домашнее блюдо, воплощающее гармонию вкусов. Нежные куриные окорочка, пропитанные ароматом специй, сочетаются с золотистой морковью и сладковатым луком, создавая насыщенную вкусовую палитру. Рис, запечённый в горшочках, становится мягким и пропитывается соками мяса и овощей, приобретая восхитительный аромат. Это блюдо напоминает о старинных деревенских традициях, когда пищу готовили в глиняных горшках, медленно и бережно, чтобы сохранить всю глубину вкуса. Плов в горшочках особенно удобен в порционной подаче — каждый получает свой маленький горшочек с аппетитным ароматным содержимым. Прекрасный выбор для уютного семейного ужина или праздничного застолья.
1
Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковородку налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
- Куриные окорочка: 1 штука
- Приправа для курицы: 7 г
- Растительное масло: 5 мл
2
Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко нарезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности.
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
3
Взять 3 горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 столовые ложки риса.
- Куриные окорочка: 1 штука
- Рис: 6 столовых ложек
4
Добавить воды столько, чтобы ее уровень был на 1,5–2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.
- Соль: по вкусу