Куриные крылья в красном
4 порции
20 минут
Куриные крылья в красном — это блюдо, пропитанное духом испанской кухни, где сочетаются насыщенные томатные и перечно-травяные ноты. Истоки рецепта уходят в традиции южных регионов Испании, где любят готовить мясо с яркими специями и соусами. Сочные крылышки, томленные в томатной пасте с красным сладким перцем, приобретают аппетитную текстуру и богатый вкус с легкой сладостью и пряными оттенками. Смесь французских трав добавляет аромат средиземноморского побережья, создавая изысканное гастрономическое впечатление. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или веселой вечеринки, сопровождаясь свежими овощами и хрустящим хлебом.
1
Сырые крылья помыть, обсушить полотенцем.
- Куриные крылья: 1 кг
2
Крупный красный перец нарезать кубиками и потушить с подсолнечным маслом и томатной пастой три минуты.
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Томатная паста: 200 г
3
Добавить к перцу крылья, перемешать и оставить тушиться под крышкой на 15 минут.
- Куриные крылья: 1 кг
4
Добавить приправу «Французские травы».
- Смесь французских трав: по вкусу
5
Выключить огонь и дать крыльям «дойти» под крышкой еще 5 минут.