З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
Петух в вине кок-о-ванФранцузская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
Греческий постный суп ревифьяГреческая кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Классический ростбифБританская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Маринованная скумбрия эскабечеИспанская кухня
Paella dish
Салат из апельсиновИтальянская кухня

Куриная грудка барбекю в кленовом сиропе

4 порции

30 минут

Куриная грудка барбекю в кленовом сиропе – это изысканное сочетание классических вкусов с ноткой сладкого карамельного аромата. Этот рецепт зародился как эксперимент с традиционным соусом барбекю, обогащённым кленовым сиропом, что привнесло мягкость и глубину вкуса. Курица, пропитанная ароматной смесью кетчупа, патоки и специй, приобретает аппетитный золотистый цвет и насыщенный вкус, который идеально дополняет сладость сиропа. Блюдо обладает приятной карамелизированной корочкой и нежной текстурой внутри. Оно прекрасно подходит как для уютных домашних ужинов, так и для особых случаев, когда хочется удивить гостей. Подавайте курицу с свежими овощами или лёгкими гарнирами, чтобы подчеркнуть её насыщенный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
513.8
ккал
61.6g
грамм
11.2g
грамм
46.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриная грудка
4 
шт.
Растительное масло
1 
ст.л.
Репчатый лук
1 
гол.
Кетчуп
240 
г
Светлая патока
3 
ст.л.
Яблочный уксус
3 
ст.л.
Вустерширский соус
2 
ст.л.
Дижонская горчица
2 
ст.л.
Кленовый сироп
2 
ст.л.
Чили-пудра
1 
ч.л.
Молотый кайенский перец
 
по вкусу
Соль
0.3 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления

  • 1

    Отбить толстый край куриной грудки, чтобы ее толщина везде была одинаковой, затем обсушить бумажными полотенцами, приправить перцем и 1/4 чайной ложки соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
    2. Соль: 0.3 чайная ложка

  • 2

    В сковороде диаметром 30 см разогреть масло на среднем огне. Выложить курицу и жарить около 4 минут, пока она не станет светло-золотистого цвета с обеих сторон, затем переместить ее на тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 столовая ложка
    2. Куриная грудка: 4 штуки

  • 3

    Положить в сковородку нарезанный лук и оставшуюся соль, жарить примерно 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавить кетчуп, патоку, уксус, вустерширский соус, горчицу, кленовый сироп, чили-пудру и кайенский перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Соль: 0.3 чайная ложка
    3. Кетчуп: 240 г
    4. Светлая патока: 3 столовые ложки
    5. Яблочный уксус: 3 столовые ложки
    6. Вустерширский соус: 2 столовые ложки
    7. Дижонская горчица: 2 столовые ложки
    8. Кленовый сироп: 2 столовые ложки
    9. Чили-пудра: 1 чайная ложка
    10. Молотый кайенский перец:  по вкусу

  • 4

    Сделать маленький огонь и снова положить курицу в сковородку так, чтобы она вся была покрыта соусом. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, пока курица полностью не приготовится: термометр для мяса должен показывать температуру в 160 градусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 4 штуки

Похожие рецепты