Курица в апельсиново-медовом маринаде
4 порции
160 минут
Курица в апельсиново-медовом маринаде — яркий представитель китайской кухни, сочетающий кисло-сладкие и пряные ноты. Истоки блюда уходят в традиционные азиатские техники маринования, где цитрусовый аромат подчеркивает нежность мяса. Апельсиновый сок и мед создают карамелизированную корочку, а специи добавляют глубину вкуса. Такое блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подается с гарниром по вкусу, будь то рис или овощи, подчеркивая гармонию вкусовых оттенков. Каждый кусочек пропитан солнечной свежестью апельсина и теплотой пряностей, делая его поистине незабываемым.
1
Смешать все ингредиенты для маринада.
- Апельсиновый сок: 50 мл
- Апельсины: 0.5 штука
- Мед: 1 столовая ложка
- Карри: 1 чайная ложка
- Соль: 1.5 чайная ложка
- Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
- Растительное масло: 2 столовые ложки
2
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа.
- Куриная грудка: 800 г
3
Выложить в форму и запечь 30–40 минут при 220 С.
4
Подавать с любым гарниром.
