ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с сушеными грибами и картошкой в горшочке

1 порция

35 минут

Курица с сушеными грибами и картошкой в горшочке — это уютное блюдо европейской кухни, наполненное глубокими, насыщенными вкусами. Сушеные грибы придают ему землистую ароматность, усиливая вкус нежного куриного филе, а картофель делает его сытным и согревающим. Запекание в горшочке позволяет ингредиентам обменяться своими ароматами, создавая гармоничный ансамбль вкусов. Истоки этого блюда можно найти в традиционных деревенских рецептах, где использовали доступные, но ароматные ингредиенты. Его часто готовят для семейных ужинов, ведь оно простое в приготовлении, но впечатляет своим богатым вкусом. Соус на основе грибного бульона и молока делает текстуру блюда шелковистой, а специи добавляют глубину вкуса. Каждая ложка этого угощения несет в себе тепло домашнего очага и уют старинных европейских традиций.

Курица с сушеными грибами и картошкой в горшочке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
823.4ккал
Белки
70грамм
Жиры
11.1грамм
Углеводы
118.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать кусочками, обжарить, добавив специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки: 1 штука
    2. Специи:  по вкусу
  • 2

    Грибы замочить, нарезать, обжарить вместе с луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеные грибы: 30 г
    2. Репчатый лук: 2 штуки
  • 3

    Картофель нарезать, уложить в горшочек, затем — грибы и мясо, залить соусом. Поставить в духовку, примерно, на час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Сушеные грибы: 30 г
    3. Филе куриной грудки: 1 штука
    4. Грибной бульон: 0.5 стакан
  • 4

    Для соуса муку слегка обжарить на сухой сковороде (до кремового цвета). Затем тонкой струйкой влить грибной бульон, хорошо перемешивая (я взбиваю венчиком), затем добавить молоко и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 1 чайная ложка
    2. Грибной бульон: 0.5 стакан
    3. Молоко: 0.5 стакан
    4. Специи:  по вкусу