ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с оливками и томатами

6 порций

40 минут

Курица с оливками и томатами — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежное мясо с насыщенным томатным соусом и пикантным вкусом оливок. Корни этого рецепта уходят в средиземноморские традиции, где свежие продукты и простые, но гармоничные сочетания вкусов занимают центральное место. Приготовленное на медленном огне, мясо приобретает сочность, а соус — густую насыщенность. Чеснок и петрушка добавляют аромата, делая блюдо особенно аппетитным. Это универсальное угощение, которое подойдет как для семейного ужина, так и для торжественного обеда. Подается с хлебом или пастой, чтобы насладиться каждым каплей ароматного соуса.

Курица с оливками и томатами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
700.6ккал
Белки
42.9грамм
Жиры
55.8грамм
Углеводы
7.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте в глубокой сковородке 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и жарьте одну минуту. Добавьте помидоры, измельченные, и обжаривайте минуты 3. Потом положите к помидорам томатную пасту и дайте смеси закипеть, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 0.5 стакан
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Помидоры: 4 штуки
    4. Томатная паста: 2 столовые ложки
  • 2

    Разложите куски курицы в сковороде. Добавьте оливки и оставшееся масло. Посолите и поперчите смесь. Залейте все куриным бульоном или водой. Готовьте минут 30, пока соус не загустеет, а курица не приготовится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 6 кусков
    2. Оливки без косточек: 200 г
    3. Оливковое масло: 0.5 стакан
    4. Куриный бульон: 2 стакана
  • 3

    Потом добавьте мелко нарезанную петрушку и прогрейте все еще минут 5.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 35 г