ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица с грибами в сливках

4 порции

40 минут

Курица с грибами в сливках — это нежное и ароматное блюдо, воплощающее традиции русской кухни. Изначально сочетание мяса и грибов в сливочном соусе возникло как способ сделать пищу более питательной и насыщенной. Жареное куриное филе приобретает аппетитную золотистую корочку, а шампиньоны добавляют нежный грибной аромат. Сливки с чесноком и сыром придают блюду мягкость и насыщенный вкус, а прованские травы добавляют изысканности. Это блюдо идеально сочетается с гарнирами, такими как картофельное пюре или рис, подчеркивая его кремовую текстуру. Его можно подать как на уютный семейный ужин, так и на праздничный стол, радуя гостей своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Курица с грибами в сливках
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
675.4ккал
Белки
81.1грамм
Жиры
34.4грамм
Углеводы
6.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Филе курицы режем крупными кусочками, грибы «пластинками». Курицу и грибы кладем в сковороду и обжариваем на сливочном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 1 кг
    2. Шампиньоны: 8 штук
  • 2

    Пока жарятся курица и грибы, готовим сливки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 10%-ные: 350 мл
  • 3

    В глубокой тарелке давим чеснок, трем туда сыр, добавляем мелко порезанную зелень, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 4 зубчика
    2. Сыр: 300 г
    3. Зелень:  по вкусу
    4. Прованские травы:  по вкусу
  • 4

    Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы еще осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне еще минут 10.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 10%-ные: 350 мл