ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Курица-лимон
Курица-лимонЕвропейская кухня
Жареная курица по-южному
Жареная курица по-южномуАмериканская кухня

Курица по-ливански

4 порции

60 минут

Курица по-ливански – это настоящее воплощение ароматов ближневосточной кухни, сочетающее в себе нежное мясо и пряный маринад. Этот рецепт уходит корнями в традиции Ливана, где специи и свежие травы играют главную роль в приготовлении блюд. Йогуртовый маринад с кориандром, тмином и петрушкой придает курице необычайную мягкость и насыщенность вкуса, а лимонный сок добавляет приятную кислинку. После маринования мясо обжаривается на гриле до золотистой корочки, приобретая легкий дымный аромат. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного ужина или семейного застолья, а его гармоничное сочетание специй делает его идеальным дополнением к свежим овощам и лепешкам. Насладитесь вкусом Ливана в каждом кусочке!

Курица по-ливански
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
948.9ккал
Белки
76.8грамм
Жиры
65.9грамм
Углеводы
10.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В миску положите йогурт, сахар, измельченный чеснок, тмин, кориандр, петрушку и налейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Греческий йогурт: 250 г
    2. Коричневый мягкий сахар: 2 чайные ложки
    3. Чеснок: 4 зубчика
    4. Молотый кориандр: 1.5 чайная ложка
    5. Рубленая петрушка: 7 г
    6. Молотый тмин: 3 чайные ложки
    7. Лимонный сок: 3 столовые ложки
  • 2

    Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1.8 кг
  • 3

    Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло:  по вкусу