Креветки заливные
2 порции
40 минут
Заливные креветки представляют собой изысканное блюдо, которое очаровывает своим утонченным вкусом и элегантной подачей. Эта кулинарная находка, описанная в книге «Морепродукты. Очень просто», идеально подходит для праздничного стола или как легкая закуска на уютной вечеринке. Блюдо объединяет в себе нежность морепродуктов и насыщенный бульон, создавая гармоничное сочетание, которое приятно удивит даже самых взыскательных гостей.
1
Креветки (400–500 г) отварить, очистить от панциря, нарезать кусочками.
- Креветки: 500 г
2
На блюдо налить немного желе, остудить его и выложить мясо креветок. Сверху можно украсить цветами, кубиками, шариками, изготовленными из вареных овощей и картофеля, зеленью петрушки, кусочками лимона (тут по желанию), снова залить желе, остудить.
- Желе: по вкусу
3
К заливным креветкам подать соусы: хрен с уксусом или готовый майонез.
- Майонез: по вкусу
